Povrćari: Tražimo da se tržnice tretiraju na isti način kao i trgovački lanci

27. ožujka 2020.

Zabrinjava i činjenica da su ogromne količine voća i povrća uvezene upravo iz Italije i Španjolske, zemalja u kojima bukti epidemija, kaže Vjekoslav Budanec, predsjednik Zajednice udruga hrvatskih povrćara

Foto: Pixabay

Zabrana rada tržnica stavila je u jako loš položaj male proizvođače povrća i voća, odnosno mala obiteljska poljoprivredna gospodarstva kojima je to bio jedini kanal prodaje. Dio njih snalazi se dostavom svojih proizvoda na kućne adrese, a dio se još uvijek nada da bi se barem za domaće proizvođače - naravno, uza sve potrebne mjere zaštite - mogla osigurati prodaja na postojećim tržnicama.

Vjekoslav Budanec, predsjednik Zajednice udruga hrvatskih povrćara, upozorava da je odluka o zatvaranju tržnica ugrozila male proizvođače. "Putem Hrvatske poljoprivredne komore uputili smo dopis Ministarstvu poljoprivrede da se otvore tržnice samo za naše domaće proizvođače, kako bi se malim i srednjim obiteljskim gospodarstvima otvorio kanal prodaje. Velika većina njih nema drukčiju mogućnost plasmana svojih proizvoda jer je njihova proizvodnja nedostatna za trgovačke lance. Takvima su tržnice i veletržnice ključan kanal prodaje, a on se sada zatvorio. Povrće je već dospjelo za berbu i trebalo bi ga brati. Dakle, tražimo da se tržnice tretiraju na isti način kao i trgovački lanci. Naravno, uz kontroliran ulazak ljudi i poduzimanje svih mjera zaštite te mjera koje propisuje Stožer civilne zaštite i inspekcije. Nismo mi protiv toga da se onemogući samovolja. Svjesni smo da na tržnicama ne može svatko raditi što hoće, ali može se nešto napraviti. U ovom  trenutku čekamo odgovore na naše dopise i očekujemo da će nas netko shvatiti i doživjeti. Situacija je komplicirana toliko da mali proizvođači mogu propasti jer nam je onemogućen plasman proizvoda", upozorava Vjekoslav Budanec.

Uvoz iz zemalja u kojima bukti epidemija

Naš sugovornik kaže da ga u ovoj situaciji zabrinjava i činjenica da su ogromne količine voća i povrća uvezene upravo iz Italije i Španjolske, zemalja u kojima bukti epidemija. "Trgovački lanci preplavljeni su takvom robom, a naši proizvođači koji rade s trgovačkim lancima također imaju problema jer ne mogu prodati svoju robu. Sada imamo dvostruki problem. Znači otvoreni su kanali plasmana iz Španjolske i Italije, koje su trenutačno u mnogo goroj situaciji od nas, a našima su zatvoreni", upozorava Budanec.

I to nije sve! Sada je iskrsnuo i problem obrade polja na njivama koje su smještene u drugim općinama i gradovima. "Možda je u ovom trenutku olakotno to što je sada proizvodnja u najvećem dijelu plastenička, a plastenici nisu suviše udaljeni od mjesta boravišta poljoprivrednika", dodaje.

Vjekoslav BudanecVjekoslav Budanec/Foto: Privatni album

Što se tiče njegove situacije, Budanec napominje da je on ujedno i upravitelj jedne poljoprivredne zadruge te da za sada nemaju većih problema jer su koncipirani za uzgoj u kasno proljeće i ljeto. "Naš je tip proizvodnje takav da još nemamo proizvoda za tržište. Uz to, nismo izravno povezani s tržištem jer imamo dogovoren plasman. Međutim, u ovom trenutku problem su oni OPG-ovi koji rade direktno i koji imaju proizvode za ožujak i travanj, a plasman im je organiziran putem tržnica. A takvih je mnogo", naglašava predsjednik Zajednice udruga hrvatskih povrćara.

Digitalna zelena tržnica

Grad Vrgorac ovih je kriznih dana donio odluku o aktiviranju digitalne zelene tržnice. Radi se o projektu koji razvijaju već dvije godine kako bi omogućili vrgoračkim malim proizvođačima plasman proizvoda. Putem digitalne tržnice osigurat će se informacija o 450 vrgoračkih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koji proizvode jagode, breskve, jabuke, šljive, stolno grožđe i drugo voće i povrće te med i kvalitetna vina. Vrgorac je pozvao sve poljoprivrednike s područja Vrgorca da se upišu i dostave podatke o svojim količinama. Time će se omogućiti svakom građaninu Hrvatske koji želi kupiti domaće poljoprivredne proizvode da dođe do njihovih kontakata.

Goran Franić, osoba za kontakt za popunjavanje podataka, kaže da su na ovaj način organizirani uglavnom proizvođači svježeg voća. "Naši proizvođači nemaju proizvode, osim možda krumpira i luka, koji se trenutačno traže na tržištu, poput kupusnjača, salate, poriluka... Krumpir i luk moguće je naći u ponudi, a problem nam sada predstavlja i otežano kretanje. Očekujemo malo toplije vrijeme kada bismo u ponudi mogli imati više proizvoda. Dakle, može se nešto konkretnije očekivati za 15 do 20 dana. Dodatan problem je teška prohodnost, koja bi se mogla riješiti dobivanjem iskaznica", kaže Franić. Ističe da su problem i narudžbe malih količina, tako da je u većini slučajeva još uvijek neisplativo plasirati proizvode, primjerice, u Split i Makarsku.

Franić zaključuje da ipak sve ovisi o razvoju situacije s epidemijom koronavirusa. "Ne treba zanemariti ni činjenicu da se ljudi boje plasirati viškove zbog straha da će sami ostati bez hrane", kaže Franić.

Povrće, poljoprivredaFoto: Pixabay

Poruke velikih otkupljivača

Potaknuti odlukom Stožera civilne zaštite Republike Hrvatske o mjeri obustave rada tržnica i svih objekata u njihovom sastavu, iz Konzuma su pokrenuli inicijativu kojom žele osigurati dodatna mjesta na svojim policama za male domaće proizvođače koji su svoje proizvode dosad nudili uglavnom u lokalnim zajednicama. U Konzumovom prometu voća i povrća domaći proizvođači već sudjeluju s više od 80 posto.

Zainteresirani poljoprivrednici mogu se javiti distributerima PIK-a Vinkovci, Marinadi i Fragariji, koji će obavljati otkup i isporuku ovome trgovačkom lancu. U projekt će se moći uključiti i mali uzgajivači voća i povrća koji su se javili na Konzumov natječaj Najbolje iz Hrvatske, i to nakon dogovaranja suradnje sa spomenutim distributerima.

Sličnu ponudu daje i lanac SPAR, koji je pozvao sve male proizvođače da se jave kako bi osigurali plasman svojih proizvoda na police SPAR-a i InterSPAR-a. Podsjećaju da se na njihovim policama mogu naći proizvodi više od 40 malih domaćih proizvođača i OPG-ova koji su suradnju ostvarili putem robne marke Vrtovi Hrvatske.

Nakon odluke o zatvaranju tržnica, oglasila se i slatinska tvrtka Marinada i iskazala spremnost preuzimanja i isporuke proizvoda hrvatskih poljoprivrednih proizvođača, bez obzira jesu li dosad bili njihovi kooperanti ili nisu. Poručili su da žele uspostaviti suradnju sa svim poljoprivrednim proizvođačima diljem Hrvatske koji zbog predmetne odluke neće moći svoje poljoprivredne proizvode plasirati na tržište dosadašnjim kanalima prodaje.

Ministarstvo: Dozvoljen rad specijaliziranim trgovinama u sklopu tržnica

Ministarstvo poljoprivrede objavilo je da je dozvoljen rad specijaliziranim trgovinama u sklopu tržnica koje prodaju prehrambene proizvode, higijenske potrepštine te poljoprivrednim trgovinama i onima koje prodaju hranu za životinje.

U priopćenju objavljenom na internet stranicama Ministarstva navodi se da je zbog epidemije koronavirusa te provedbe protuepidemijskih mjera zaštite zdravlja ljudi otežano poslovanje i planiranje proizvodnje više od 170 tisuća poljoprivrednika registriranih u Upisniku poljoprivrednika

Kako ističu, osobito je otežano poslovanje oko 70.000 tržišno orijentiranih OPG-a, oko 2.250 poljoprivrednih obrta, oko 360 poljoprivrednih zadruga te 3.000 ribarskih obrta, kao i znatnom broju odobrenih i registriranih subjekata u poslovanju s hranom i u poslovanju s hranom za životinje.

Jozo Vrdoljak