Sommelierska zvijezda Paula Bosch dolazi na 26. Vinistru

Čak 272 malvazije iz pet zemalja, prvi put velike zlatne medalje za teran, kvalitativan iskorak i podizanje bodovnog praga obilježili su 11. ocjenjivanje vina i alkoholnih pića. Tko je najbolji, doznat će se uoči 26. Vinistre, koja se tradicionalno održava u porečkoj dvorani Žatika od 10. do 12. svibnja.

Svijet Malvazija, neslužbeno 11. svjetsko prvenstvo ove sorte vinove loze prema riječima organizatora, ponovno je oborio rekord. Ove su godine na ocjenjivanje u Poreč pristigle 272 malvazije iz pet zemalja: 206 uzoraka je iz Hrvatske, 44 iz Italije, 12 iz Slovenije i po pet iz Španjolske i Grčke. Svijet Malvazija središnji je događaj na trodnevnom ocjenjivanju vina i alkoholnih pića, koje se tradicionalno održava nekoliko tjedana prije Vinistre, najpoznatije izložbe vina u regiji.

Ove godine, od 16. do 18. travnja, u hotelu Parentium više od 40 enologa, sommeliera i vinskih stručnjaka, uz osim malvazije, ocjenjuju još 242 uzorka vina ostalih sorti i 30 jakih alkoholnih pića, ukupno 544 uzorka, a proglašenje najboljih održava se 8. svibnja, dva dana uoči Vinistre.

„Veliki kvalitativni iskorak po uzoru na eminentna svjetska ocjenjivanja obilježava ovogodišnji Svijet Malvazija i ocjenjivanje vina. Podigli smo bodovni prag i smanjili broj članova komisije, koji sjede u krugu i tako mogu komentirati uzorke. Više od 80 vinara, ukupno 144 izlagača, tridesetak radionica i velika vinska zvijezda Paula Bosch, prva sommelierka u Njemačkoj, autorica knjiga, tekstova i blogova, koja je radila u prestižnim restoranima s Michelinovim zvjezdicama, obilježit će 26. Vinistru.  Od ove godine svaki će posjetitelj uz kupnju ulaznice, koja stoji 130 kuna, dobiti bon od 30 kuna koji će moći iskoristiti u Vinoteci za kupnju vina izlagača“, istaknuo je Nikola Benvenuti, predsjednik Vinistre.

Caroline Gilby, koja je već šest godina predsjednica ocjenjivačke komisije Svijeta Malvazija i ocjenjivanja vina, istaknula je kako je iznimno zadovoljna pristiglim uzorcima, a posebno je raduje što su ove godine prvi put dodijeljene velike zlatne medalje za nekoliko terana.

"S Vinistrom počinje prava turistička sezona, kada su sve sobe u 36 porečkih hotela pune. Istarski vinari iz godine u godinu sve su bolji, njihova su vina vrhunske kvalitete i postali su najbolji ambasadori Poreča, Istre i Hrvatske", kazao je Loris Peršurić, gradonačelnik Poreča.